賴俊逸的優質好物推薦

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS臺南脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS屏東脆皮豬腳推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS臺北有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS臺中脆皮豬腳推薦評價

給情問知音， 喝酒說明月。 笑花聽水聲， 為誰等一生。 >>>更多美文：自創詩

例行的回南天 風鼓起海浪， 揚起淡淡的咸， 在東海岸析出霜， 膨脹的T桖也成了浪花里的一朵， 你靜成角落， 續一杯潮濕， 面朝大海， 用一整個季節來印證春暖花開， 爬滿墻的青苔 終究不能釋懷 當你杯里有波濤， 當你眼里有咸， 海就在你身邊。 >>>更多美文：自創現代詩

一個人凄涼的句子 一、嘴上說著你已對我無關緊要，每當聽到有關你的消息時，像極了空氣飄來夾雜著胡椒粉的氣息，一碰就流淚。 二、真想帶你去見見從前的我，這樣你就知道，你的出現，究竟怎樣改變了一個人。 三、我再也不會像當初那么愛你的去愛另一個人，不期望，也不會有失望，感謝你的出現，夠我余生的回憶。 四、生命是一場又一場的相遇和別離，是一次又一次的遺忘和開始，可總有些事，一旦發生，就留下印記，總有個人，一旦來過，就無法忘記。 五、傷心不等于說你永遠不會成功，郁悶不等于說你的人生是個杯具，無助不等于說全世界都拋棄了你。 六、臉上的快樂，別人看得到，心里的痛，又有誰能感覺到。 七、你知道熬夜抽煙喝酒傷身體，你知道半夜里哭泣沒有人會搭理你，你知道抓緊一個人不放手很不容易，你知道愛一個不愛你的人沒結局，總之到最后傷害的都是你自己，沒關系，咎由自取的東西，誰可憐你。 八、很久以后才知道，原來和有些人最好的結局，就是互相杳無音信。 九、每個人都有一個死角，自己走不出來，別人也闖不進去。我把最深沉的秘密放在那里。你不懂我，我不怪你。 十、愿你余生沒有孤獨烈酒，迎著風走，去留也自由。 十一、有時候，微笑就像創可貼，雖然掩飾住了傷口，但是心痛依然。 十二、感情就是這樣，我失望到頂點后，就再不會回頭了。不是不勇敢，也不是怕受傷，只是覺得自己不該為了一個錯的你，再繼續做錯的決定。畢竟，你有你的執著，我也有我的灑脫。 十三、雨劃過我窗前，玻璃也在流眼淚，街上的人都看起來，比我幸福一點。 十四、在拒絕這件事上，越簡單越好，明明是別人需求自己幫忙，解釋半天變成自己虧欠了別人的感覺，幫得上，想幫就幫，幫不上，就拒絕。人際交往，簡單明了有時最恰當，懂得拒絕，活得不糾結！ 十五、讓我心碎，你做得比誰都到位。所以我以為終有一天，我會徹底將愛情忘記，將你忘記。可是忽然有一天，我聽到了一首舊歌，我的眼淚就下來了。因為這首歌，我們曾經一起聽過。 十六、真心就不要隨便拿出來喂狗了，就自己揣著好好生活就好了。別對無關的人抱啥希望，沒意義又一場空，留下的只有自己的苦澀。 十七、原本以為我能將美好的回憶妥善打包，到頭來卻發現我能攜走的只有虛無。 十八、時間，不一定能證明許多東西，但一定會看透許多東西。越來越覺得，照顧好自己，不給別人添麻煩，是成長重要的一步。 十九、如果有一天你怪我沒有好好愛著你，你要記得是你沒有好好珍惜過我。謝謝你的無情，鍛煉了我的絕望。 二十、把孤獨喂飽，把回憶鎖好，對溫暖擁抱，與孤獨和好。 讓人淚奔的凄涼的句子 一、每次崩潰的理由別人看來是小題大做，只有自己心里清楚這根稻草到底壓垮了多少千斤重的難過。 二、當有人突然從你的生命中消失，不用問為什么，只是他或她到了該走的時候了，你只需要接受就好，不論朋友，還是戀人。所謂成熟，就是知道有些事情終究無能為力。 三、從特別關心到取消，從聊天置頂到取消，從單獨分組到大眾分組，從都是你的名字的地方到刪除，從互相關注的軟件到取關，從哪里都是你的東西到清空，后來我的生活里再也沒有出現你。即使心里有萬般不舍，也明白這輩子只能陪你走到這了，不在一起就不在一起吧，反正一輩子也沒那么長。 四、有些人，在不經意間，就忘了；有些人，你想方設法，都忘不了。 五、互注視著對方，第一句話需要多大的勇氣才能說出口。 六、我有一萬種想關心你的理由，卻缺少了一種能關心你的身份。 七、大概一個人久了，可以忍受的孤獨指數也在不斷增加。那些過去以為兩個人一起完成才最浪漫的事，慢慢的我都自己去實現了。 八、有時候，你留戀念念不忘的情，別人卻轉身就忘；你銘記信誓旦旦的愛，別人卻新歡在懷。你以為的非你不可，在別人那是沒你更好；你所謂的我最重要，在別人那是嗤之以笑。人生最尷尬的事莫過于，高估了自己在別人心里的地位。 九、明明想念的不得了，卻還要裝出一副很淡然的樣子，自己想想都覺得心酸。 十、不想活在記憶里，那個陰暗的角落，總有什么在悄悄咬噬本已受傷的神經，多少了脆弱的弦就這么斷了，就這么硬生生的扯了痛感，卻也只能一個人低低的哀嚎，不想讓人知道，那個曾經把你捧在手心的人更不會知道，因為是他把你扔在了絕情的懸崖下。 十一、或許總要徹徹底底的絕望一次，才能重新再活一次。 十二、有一天你能到我的心里去，你會看到那里全是你給的傷悲。 十三、在無數個睡不著的晚上，我相信會有很多人，習慣性的開始閉上眼睛，安靜的想念一個人，想念一張臉。會想起以前一起說過的話，一起走過的路，一起的所有一切，一個人會傻笑，然后是無比的心痛。或許，最美的事不是留住時光，而是留住記憶，但愿，時光，只如初見。 十四、你自己在情愛里扎得那么深，總以為別人的云淡風輕都是裝的，別人的若無其事都是逞強。越念越癡，越奔走越迷茫。世上啊，他離了你能活得很好，別人離了愛情也是尋常。唯獨你，自己站在迷路的林子里，除了滾滾驚雷，聽不見一點聲音。 十五、不是我不記恨，不是我不在意，不是我全然忘記了，是每當心里隱隱作痛難以忍受時我只能告訴自己算了。 十六、失戀不是失掉一段愛情，而是你失掉所有關乎未來的構想，親手拆掉一所在你心中完全完美溫暖的房子。 十七、原來有些你自以為很重要的人，你不聯系他，他就真的永遠不會聯系你。 十八、忘不了你給的凄涼，忘不了我給的絕望，卻也永遠的記住了你給我的堅強，記住了你留下的生活向往。 十九、很想主動聯系你，很想關心你，很想知道你最近過得好不好，也很想緊緊的抱著你并告訴你，我很愛你很想你，但是有些愛，只能止于唇齒，掩于歲月。 二十、你每天熬夜的時候有沒有想過，你喜歡的那個人已經打呼嚕了，而且夢里沒有你，醒了也不會愛你。 一個人心累了凄涼的句子 1.心累了，也就什么都不想解釋了！ 2.越長大就越明白，你需要的不再是瘋狂的愛情，而是一個不會離開你的人。 3.真正愛的人，哪怕再看一眼都想擁有，你以為說了分手就能不見面，你以為說了再見就能不想念，深愛過的哪里說忘就能忘。 4.愛很奇怪，什么都介意，最后又什么都能原諒；眼睛為她下著雨，心卻為她打著傘，也許這就是愛情。 5.大概所有的說不清的順其自然，到最后都有說得清的分道揚鑣。 6.風決定了蒲公英的方向，恰如人生，看似自由，卻身不由己。 7.多少玻璃心的天才死在了被人吐了兩句槽就跳腳的路上。真正的內心強大，就是活在自己的世界里，而不是活在別人的眼中和嘴上。 8.成熟就是，以前屁大點事就多愁善感，現在即便千山萬水，單槍匹馬也可以應付得來。有的路，你必須一個人走，這不是孤獨，而是選擇。 9.做人，人品為先，才能為次；做事，明理為先，勤奮為次。 10.所有關系變淡的原因，一個不說，一個不問。 11.年齡大了，電話也不響了，微信也沒人聊了，好友越來越少了，日子過得是越來越清凈了。 12.很多事情都是水到渠成的，急不得，躁不得。任何美好的狀態都不會輕易降臨。等吃夠了當下的苦，未來的甜才會順理成章地來，你也才能心安理得地享受。 13.歸零，讓壞的不影響未來，讓好的不迷惑現在。 14.偶爾想念我的童年時光。無憂無慮，沒有責任，沒有心碎，沒有傷害，沒有疼痛。 15.人生何必如初見，但求相看兩不厭。 16.要多多努力，做一個可愛的人，做一個閃閃發光的人。 17.“你說喜歡一個人是什么感覺？”“乍見心歡，小別思念，久處仍怦然。” 18.人在低谷期的時候太容易戀上一個正在對自己好的人了。 19.當一個人與你不在一個頻率上時，就算你說的每一個字都有道理，他也聽不進去。而且，你說得越有道理，他就越覺得你很煩。 20.當有人傷了你的心，一定會有另一個人在等著為你修補。 >>>更多美文：傷感文案

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